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10颗要卖60元,“国宝级”神秘果爆红!吃一颗,让你酒量翻倍

10颗要卖60元,“国宝级”神秘果爆红!吃一颗,让你酒量翻倍

已识乾坤大,犹叹果之奇。

天下网商记者 姜雪芬

“吃一个,初恋的酸涩都能变甜蜜,撩女神、男神必备!”

“太神奇了,柠檬是甜的,山楂是甜的,连喝白开水都是甜的!”

“超神奇,喝酒都变甜了,吃到嘴里有一种奇妙的香甜!”

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神秘果,堪称收获“神奇”赞誉次数最多的水果,能改变舌头的味觉。吃完它后的半小时内,再吃其他酸性水果,都是甜的。

这种神奇的水果其貌不扬,成熟后为红色,一粒约为1~1.4g,似枸杞。在市场上,鲜果售价为500~700元一斤。因产量极少,电商卖家多论粒出售,10粒尝鲜价近60元,堪称“最土豪”水果,却依然吸引了淘宝买家纷至沓来。

“最土豪”神秘果有何魔力?

对于做神秘果生意的刘建聪来说,最神秘的是,没人介意果子本身的味道。“你永远无法猜测,下一个和它一起出现的是哪种食物。”满屏的“神奇、香甜”评论中,曾冒出过辣椒、芥末、白醋、陈醋等泥石流搭配。

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神秘果又称奇迹果、梦幻果,原产于西非热带地区。据资料,20世纪60年代,周恩来总理访问非洲西部时,加纳共和国将神秘果作为国礼赠送,后来这种植物在我国海南、云南、广东、福建等地培育种植。曾有段时间,神秘果属于国宝级珍稀植物,禁止出口。

它的魔法原理在于,果肉中含醣蛋白,能将酸度高的水果转化成琼浆玉露的甘甜。它不改变水果本身的味道,只改变舌头的味觉,又被称为“水果魔法师”。

买家赞叹其为“小时候最憧憬的食物”,带着好奇心,他们购买几粒,便体验到了“酸奶瞬间变甜奶,橘子甜到发腻,半生的菠萝也变甜了”。

跟刘建聪预期的一样,60%以上客户为猎奇式消费:有人专门买柠檬试了试,回复女朋友很喜欢;在不少聚会场合,有人将其当作耍酷必备神器;还有人打算买来给同事尝尝,期待他们惊愕的表情。

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但是,它的功效不仅是满足猎奇之心。在他的家乡广东省江门市,年轻人聚餐时,喝酒前也会嚼上一、两粒神秘果,让酒更香醇,口感更好;进酒时食用,还能分解酒精,使得酒量倍增 ;酒后食用,能减轻宿醉的痛苦。

有买家验证后表示“有史以来第一次喝酒第二天不头疼。”“当然,遇上喝特别多的,也有不灵的时候。跟解酒药相比,它见效慢。”但在刘建聪看来,其副作用小,在一定范围内为更理想选择。

种植4~5年才结果,一场台风刮没了

神秘果价格高昂,终端消费者鲜少论斤购买。跟其他电商卖家一样,刘建聪在淘宝店”万万神秘果园林“,采用按粒销售方式,10粒尝鲜价为59元。

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每年5~10月为果子成熟期,产品迎来销售旺季。半年时间里,他喜欢到果园里,换土、换盆、采摘鲜果。通常,一颗幼苗需生长4、5年才开花结果,每年可结2~3次、共计几斤果子,3000亩的果园每年可收获半吨产品。

但果子极其娇嫩,产量不稳定。2018年台风“山竹”在当地登陆,树盆被刮翻,果树七倒八歪,果子一个也没留下。库存告急,他不得不放弃部分订单。

天气给力之时,产品从果园到打包发货,再到镇子上的快递点,需要一下午时间。经过空运,第二天上午能出现在北京等城市。但在运输中,神秘果不可避免受水分蒸发、磕碰等因素影响,影响消费体验。放在冰箱内,其保质期只有短短几天。

为提升服务品质,延长产品保质期,他和工人研究后,将鲜果在-40°C以下温度里速冻,保持其神秘果蛋白活性,不失改变味觉功能,上线价格更高的果干产品。

每年,他在网上卖出十几万元的神秘果。创业三年来,他遇到“最土豪”的买家,一次性也只购买了2斤果子。市场过于小众,前期投入的资金多用于设备购置、果园日常维护,“土豪”水果生意至今未盈利。

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已识乾坤大,犹叹果之奇

大学毕业后,他曾跟其他人一样,去到大城市打工。因无法适应快节奏、机械般的日子,他请教做了多年水果生意的亲戚后,回到家乡,投身神秘果产业。

每天听虫鸣鸟叫,看绿植遍地,他感到宁静和充实。

买家一如既往痴迷于测试神奇。他印象最深刻的一位买家,将神秘果送给患糖尿病多年的奶奶,让老人再次尝到了甜甜的味道。

金融学专业出身的他,做了多年果农后,介绍起神秘果功效已不再生疏:熟果可食用,还可用于制果汁浓缩淀剂;叶子可用于煲汤、火锅、面食,味道更鲜美。果园里曾迎来高校学子调研,各种专业名词,使得果子更添了一丝神秘色彩。

除了食用性、神秘性,神秘果还具观赏性。不少买家热衷于购买神秘果果树,作为绿植装点生活。因果树喜温好湿,适合在南方地区种植,在温度较低的北方,依赖于空调、暖气才能存活。

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一位从事神秘果树苗生意多年的商家,正安抚伤心的种养者。他哭笑不得:“有的养了半年死了;有的买了5年,结果一个月时间掉光了叶子;有的好不容易熬到开花结果了,结果被鸟吃了......”

“树苗长得很慢,人们在陪着它一起成长的过程中,学会了等待。”有老师购买,放到课堂上讲解,让学生了解它的神秘,体会大自然造物主的神奇。

他们在这方天地里,满足着人类口腹之欲,呵护着人类的好奇心、求知的渴望,期待未来神秘果能像车厘子、牛油果一样,摘掉神奇标签,被大众熟知、喜爱。

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10颗要卖60元,“国宝级”神秘果爆红!吃一颗,让你酒量翻倍

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